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家でたこ焼き

先日は、自宅でたこ焼きをしました。
たこ焼きはよく買って帰って食べますが、夫婦で“家でたこ焼き”をするのは初めてです。

今冬、イワタニのカセットコンロを購入したので、そのカセットコンロ専用のたこ焼きプレートを購入しました。
たこ焼きは粉が決め手なので、今回はたこ焼き屋さんのたこ焼き粉を使いました。

大阪では有名?な“わなか”のたこ焼きセット¥1,000(粉・天かす・ソース付き)です。
“わなか”のたこ焼きは外カリッと中フワッとなので、家で再現できて出来立てを食べられるなんて最高です。
買って帰ると冷めてしまうし、蒸気でベチャっとなるので、おいしさ激減です。

粉一袋で約90個のたこ焼きが出来るそうです。
今回は、半分の粉で、16個焼きのプレートを3回稼働させたので、合計48個でした。
出来上がりが小さいたこ焼きもあったので、粉一袋で40個程度は作れると思います。

出来立てのたこ焼きをすぐにいただけて、とっても美味しかったです。
熱すぎて口の中に入れたまま悶絶したので、出来立てを食べる時は火傷に注意ですね。
鰹節やマヨネーズも家なら好きなだけ掛けられて幸せ~

準備していて思ったけれど、たこ焼きって楽ですね。
小さい頃、土曜日のお昼ごはんでホットプレートでたこ焼きという事があったなぁと思い出しました。
たこ焼き粉を水と卵で溶いて、湯ダコを切って、ネギを刻めば準備OKです。
刻み紅ショウガや天かす、鰹節等はスーパーで売っているものがそのまま使えるので、湯タコを切るだけでいい。
洗い物もプレートごと丸洗いできるし、テフロン加工なので焦げ付き知らず。
カセットコンロの方もお手入れが楽なので、楽したい時のメニューになりそうです。
140316_たこ焼き





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はじめまして。

『Riverside Life』にお越しいただきありがとうございます。

特別じゃない毎日を大切に暮らしたいと思い、ブログを始めてみました。
2013年11月の結婚を機に、夫(通称James)と川に近いマンションで新生活を始めました。
共働きなので、通勤重視で選んだ物件ですが、川沿いの緑や大きな公園のお蔭で、街中に住んでいても季節を感じて過ごせています。

仕事に終われる毎日ではなく、もう少し丁寧に毎日を過ごしたい。
なんとなく過ごす日々も、ブログというフィルターを通して見てみれば、ほんの些細な出来事が、ずっと記憶に残る素敵な思い出になるかもしれない。
そんな思いから、このブログを始めてみようと思いました。

素敵なレストランで食事をしなくても、どこか遠くに旅行に行かなくても、週末に近所を夫婦で散歩する時間が私にとっては特別な時間です。
春になったら近所の公園に、サンドイッチを作って芝生で食べたり、フラフープ回したり…
ちょっと遠くまで散歩して、帰りに焼きたてのパンを買って買ったり。
ベランダで簡単な野菜も育ててみたい。
春は、新しいことを始めるにはぴったりの時期ですね。


いつか、昔のページを読み返した時、”あぁ、こんな事があったなぁ~”とか、”あの時、こんな風に思っていたんだ”と思い返せるといいなと思います。
毎年、東日本大震災があった日に1年を振り返れるよう、「3.11」にブログを開設してみました。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

2014.03.11 s.sophie







プロフィール

s.sophie

Author:s.sophie
☆31歳、既婚(子なし)
☆職業:無職(専業主婦)
☆趣味:散歩、旅行
☆好物:オムライス

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